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植物提取物的成分分類

2008-12-30

植物提取物的分類是按照活性成分來決定的,用活性成分分類植物提取物的話分為幾大類:1.生物堿類,2.苷類,3.黃酮類,4.有機酸類,5.多糖類,6.揮發油類,這篇文章將為你帶來植物提取物的分類信息,以下為文章內容。

 

一、生物堿類

生物堿也就是植物堿,是一種含氮的、堿性的有機化合物,有比較突出的毒性,或者生物活性。其化學性質為:大多具有堿性、幾乎都難溶于水、和醇,比較容易在有機溶劑里面溶解;提取物均為無色、味苦。常見的幾種提取物為以下幾種:

1.喜樹(喜樹堿提取物),喜樹堿的功效為:對腫瘤細胞具有較強的殺傷力的作用。

2.長春花(長春花堿提取物),長春花堿的功效有:對白血病以及癌癥均具有一定的效果,并且毒性較低。

3.羅芙術中的利血平,此類提取物具有降低血壓的作用,并且藥性較為溫和。

 

二、黃酮類提取物

黃酮類的就比較多了,廣泛的存在各種植物的各個部位,根據統計顯示,大約有22%的植物都有黃酮類的化合物,資源豐富。黃酮類化合物具有抗菌、消炎、抗氧化、清熱解毒、防癌等作用,以下為常見的黃酮類提取物:

1.大豆異黃酮:其作用為保健作用,針對于女性,對更年期的女性效果更好。

2.花青素:花青素的功效就多了,如:具有抗氧化作用、能夠有效的防止衰老、能保護心腦血管,還能美白凈膚。所以市面上不乏有許多花青素繁衍出來的產品,如:花青素酒、花青素固體飲料、紫薯花青素等一系類可使用產品。

3.銀杏葉提取物:銀杏葉提取物具有抗氧化作用和自由基。

 

三、苷類化合物提取物

苷類化合物提取物是一種糖類和酚類或黃酮類結合的物質;其化學性質有:無色無臭,具有苦味,為酸性或中性;可以溶于水和乙醇當中。以下為常見的苷類化合物提取物:

1.苦杏仁苷:苦杏仁苷具有止咳化痰,潤腸通便的作用。

2.蘿卜芥子油:蘿卜芥子油具有抗癌的作用,但是不可多食,多食回引起芥子油中毒,引起甲狀腺腫大,甚至導致死亡。

 

四、有機酸類

有機酸類化合物能夠代替抗生素,被用作飼料當中作為防腐劑;還可調節腸道的真菌群。以下為常見的有機酸類化合物:

1.綠原酸:綠原酸具有抗病毒的作用和抗氧化的作用。

2.咖啡酸:咖啡酸和綠原酸一樣,同樣具有抗菌作用,咖啡酸還具有抗紫外線的作用,但是咖啡酸以被我國列為致癌物質。

3.酒石酸:酒石酸為葡萄或羅望子里所提取出來,酒石酸最大的作用就是在飲料當中,能夠作為添加劑,具有酸性。

 

五、多糖類

多糖類的化合物就是為大于10個單糖的物質,具有抗癌防癌、增強免疫力的作用;以下為常見的多糖類提取物:

1.靈芝多糖:靈芝多糖具有益氣補虛、強身健體、延年益壽的作用。

2.香菇多糖:香菇多糖具有治風破血、養胃健脾的作用。

3.猴頭菇多糖:猴頭菇多糖對慢性胃炎具有很好的治療功效,還能夠提高人體的免疫力。

4.冬蟲夏草多糖:冬蟲夏草多糖為生理活性物質,能夠增加白細胞數量,提高免疫力和人體自我修復能力。

 

六、揮發油類

揮發油類提取物具有易揮發的物理性質,能夠隨著水蒸氣蒸餾揮發出來,并且大部分揮發油類提取物具有一定的香氣,常被作為精油使用;以下為常見的揮發油類提取物

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